这么随意,可是苏若夏却这么随意。
但是苏若夏没有注意到这个点,所以在魏静淑看来,这个好事来的太突然。
天上掉馅饼你一个接不好还会将人砸死呢,这么好的事会轮到她们身上?
所以啊,有的时候缘分是一个很奇妙的东西。
“你跟我讲下,你会什么类型的早餐?”苏若夏撑着下巴问道。
“什么类型的早餐,那可多了去了,像什么坤拉面条呀,馄饨饺子啊,还有各种不同的糕点呀……”
苏若夏看着魏静淑眉飞色舞的样子,在心里想,淑姐应该也是很喜欢厨艺烹饪这一方面的吧。
“你能明天做出来给我尝尝吗?”
“没问题。”魏静淑豪爽的说道。
“还有,你介不介意明天多做一点,然后分给餐厅里的人?”
“行,没问题!”
话说厨房这边,陈道明将调料按自己的以前的习惯摆好,胡适之和肖亮这边已经处理起食材起来。
肖亮为了他的工资这次可是打起了十二分的干劲,胡适之认为这次是切磋,不能亵渎了厨师这个行业。
不能说为了任何一方就违背自己的心意,所以这次他也是要尽全力的。
这时候陈道明也已经着手处理食材了,这次他准备做一道玉筋独蹄,简单来说就是红烧猪蹄。
现在陈道明正把猪蹄放在火上烧,为了将上面的毛发给处理掉。
处理之后在拿特殊的碱抹在上面,去掉味道和刚刚烧黑的东西。
在拿刀将猪蹄切开,顺着猪蹄的关节,很容易就将猪蹄给解开。
旁边的胡适之看见了陈道明的手法,不由得赞叹。
一般的人处理这种,一般都是拿刀硬切,不仅声音大费时间还会破坏食物的原本的脉络,也在一定程度上会影响到食物煮出来之后的口感。
这一点大家平常都不会注意,只有那种顶级的最求食材的味道和完美程度才会在意,因为已经到了一定的程度,所以对待菜品也到了一种吹毛求疵的程度。
而且这刀工也非常的熟练,胡适之看着陈道明的刀法不禁又对他高看一眼。
看来这个人是有一定实力的,苏若夏是从哪里挖出来这样一位大师的。
可是拥有这样刀工的一位厨师,怎么会不出名,按理说,在厨师界有名气的厨师,自己都应该认识,可是眼前这位,自己却没有印象。
很快陈道明就将猪蹄给处理好了,撒上盐腌制,然后再调调料和等下要用的佐料。
“那个,请问,您在被老板请来之前在哪里工作?”胡适之开口问道。
这么厉害的人自己不应该不知道啊,难道是工作的地方隔的太远的原因?
陈道明听了胡适之这么问,手上的东西顿了一下,沉默了一会。
“我……之前在停车场工作。”陈道明在短暂的沉默后说道。
“什么?你不是厨师吗?怎么在停车场工作?”听见陈道明的话,胡适之大惊,这样有才华的人,怎么可能在停车场工作。
可是陈道明却不说话,继续着自己手里活。胡适之看陈道明一副不愿意说的样子,也没有继续追问,毕竟这是人家的隐私。
胡适之这次要做的是桂珍八宝鱼,因为厨房里材料也齐全,尽管工序复杂,但是对胡适之来说不过小菜一碟。
胡适之收敛了心绪,开始认真准备材料起来,只见他从专门的鱼池里捞起一条两斤左右的鱼,因为这是三个人之间的比拼。
不像平时做饭一样有人帮忙,什么事情都需要自己亲力亲为。一方面考察厨师的厨艺,另一方面也是考察厨师的刀工。
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