许问身边突然传来了对话声。
“什么不好吃,非要吃汉堡!不知道这些鸡全部都是激素喂出来的吗?一只鸡长七八条腿,吓死人!”
一个五十多岁的半老妇人瞪着儿子手上的纸袋,非常不满地大声说。
“妈你小声点……”二十多岁的年轻人扶额,拎起知名快餐店的纸袋自己看了看,无奈地说,“你别老在朋友圈看那些小道消息,都是造谣的!我看过科普,这用的都是专门饲养出来的肉鸡,三四十天就能长成,一点问题也没有!”
“三四十天就能长成一只鸡?这怎么可能?肯定是用了激素!”妇人一口咬定。
“不是的,是专门养殖出来的品种……”年轻人一边解释一边走,声音渐渐远去。
“就算没问题,那肯定也没土鸡好吃!”最后远远传来一句话,还是那个妇人的。
许问有点好笑地听着这番对话。
妇人说的是风传一时的谣言,那鸡不仅被形容得有很多条腿,还有很多翅膀,畸形怪异得像是恐怖片出来的生物,引起了一时的恐慌。
不过流行这东西,很快就会过时,谣言也一样。许问已经很久没听过这个谣言了,当然他知道这东西暂时不会消失,只是没想到刚回来就听见了。
肉鸡是现代养殖业的产物,同样是工业链条的一部分。
从四千多年对原鸡的驯化开始,一年年一代代,家鸡逐渐演变出这样的品种。
据许问所知,一只肉鸡的诞生不是那么简单的事情。
首先鸡种是专门选育出来的特定品种,要求体型大、长得快,也就是现在最常见的白羽鸡品种。
然后它从孵蛋开始,就开始经达严格的管理。
所有的种蛋都需要52克及以上的重量,从不够重量的鸡蛋里孵出来的小鸡必须单独饲养,不能跟其他小鸡混养。
之后,从选雏到出栏,小鸡住的是恒温恒湿、采光通风均好的鸡舍,吃的是根据它们不同生长阶段配比出来的科学饲料,要定期消毒,要预防接种、预防投药,整个过程严密监控,科学得不可思议。
或者那个妇人说得也没错,肉鸡的口感味道的确不如走地土鸡——别的不说,两者每天的运动量天差地远,鸡肉的紧实度都不可能一样——但正是因为有了这样大规模大批量饲养出来的肉鸡,才能让鸡肉的价格大大降低,普及到几十亿人每人的餐桌上。
工业化生产,本来就是一把双刃剑,有巨大的好处,也有阳光下的阴影。
在这一点上,水泥不也是一样?
常规水泥的稳定性、持久性其实是不如传统三合土的,但说到价格、产量、使用的方便程度,三合土又远非水泥能比。
而一件东西,只有普及了,才能为更多人所用,改变更多人的生活。
想到这里,许问的心里已经有了一些打算。
他重新拿起
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