下不锈钢盆里的肉馅，“使劲的顺着这个方向搅。”章禹示范了一下。
“懂了没？”
李晓云这下来兴趣了，“懂了，看我的吧。”
说完便把手机搜了起来，然后接过筷子飞快的在盆里顺时针搅拌。
章禹见了，脸上露出笑意。
等着手酸吧。
把刚刚焯水好的五花肉拿了过来，章禹开始处理这个，做腐乳扣肉。
之前他做的时候，是直接把肉煮好。但宴席上这么搞肯定不行，太费时间。
先拿牙签肉皮那面扎着，然后把买来的瓶装蜂蜜抹在上面，至于这种厂家生产的蜂蜜有几层真，他就不知道了。
等全部抹好后，章禹开始调味。
拿着一个大的不锈钢盆，章禹快速把腐乳扣肉需要的调味给搞定。
开始切肉。
李晓云这会速度已经慢了，只感觉手算的要命，刚换了一个手，就见章禹快速的将一大块五花肉给切成片了。
“章叔，你这刀工可以啊！”李晓云看着案板上厚度差不多的五花肉片，一脸惊讶。
“没有金刚钻，怎么敢揽你叔这活。”章禹耍个刀花，装了个比。
李晓云看着双眼冒光，“等一下，我拍一下，你再耍个。”
章禹哪会听她的，“行了，赶紧搅吧，都还没上劲。”看了一眼她搅的肉，章禹暗地摇了摇头，等会还得他来。
拿了六个大碗，把肉片整齐的码在上面，然后加入调汁，随后章禹拿了一个蒸笼过来，将这些碗放在上去，等会起锅蒸熟就行了。
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