还有些肉过去。陈瓘收了,虽然没登门道谢,却托了范纯礼代为感谢。
挺有意思的一个人。
梁莘想着想着,不由的笑了。
divclass=contentadv梁莘贪吗?
范氏兄弟、陈瓘、陈次升、李格非等等。
这些人很清楚,梁莘根本不需要贪,就在曹家庄子还有皇庄里种的那些菜,每天运到汴京城之后,收钱的速度比铸钱还快。
象是生菜,高门大户已经在安排人天天守在城门那里,等着抢菜了。
菠菜、水芹、胡萝卜等等。
可以说,从城外运到汴京的鲜菜,根本就运不到市集,进了城门就已经被抢购一空。若不是各大酒楼早早派人守着自家定的菜车,也一样运不到酒楼。
这个冬天,鲜菜比花魁更香。
梁府,晚餐时间。
今天晚餐是四菜一汤。
排骨炖藕、肉片烧藕片、炝藕片、糯米蒸藕。
梁莘看着菜,眼睛都变成九孔了。
“几个意思?”
曹昙说道:“藕,便宜。”
梁莘:“咱家差那几个钱?”
曹昙:“不是钱的是,莫要让下人们感觉自家高人一等,一但家中仆役自大狂妄,这个家也就到尽头了。”
梁莘:“你当家,你说的有理。”
曹昙给梁莘盛了一碗排骨黄豆炖藕:“说到藕,以前我在小时候,总是以为藕就要在下雪的时候才好挖,现在倒是明白了。”
“为啥?”
曹昙:“下雪天挖,藕价贵三倍。”
梁莘原先也一直认为,藕就应该是在冬天挖,现在听曹昙这么一说,好有道理。
曹昙又说道:“曹家也有温室,只是不能象现在这大棚可见光,只有韭黄与撒佛花。”
梁莘很好奇:“我听过撒佛花好多次了,却是没见过。”
曹昙:“黄豆芽。”
“啊!恩。”梁莘是真没想到,竟然是这样。
曹家的温室梁莘见过一次,半地窖式的,用牛尿、硫磺使粪土发酵生热,非常冷的时候,给粪土中加热水。
象是自己这种,直接用炉子加陶管增热,有透明的琉璃窗增加日照,绝对是首创。
坐在下首位置的赵碧君这时说道:“有农户将许多剪下来的椿枝插在大棚地上,若是不出意外,新年前后会发芽,想来一盘香椿少说也能卖到五百文。”
“好贵。”
梁莘不是吐槽五百文。
他穿越前,就感觉香椿超级贵。
吃过饭,梁莘对梁忠说:“把军器监送来的那铁桶子抱来一只。”
“是。”
梁忠赶紧就去了。
军器监有十一个大作坊,四十多个小作坊,人数最多的时候有四万多人,当下正在朝巅峰时期的人数恢复着。
光州,就有一个大作坊,是梁莘重点铁坊改造项目之一。
光州、信*阳军一带,有大量的黄桃,这一季采收之后,有大半都被梁莘买了,然后安排人整罐头。
镀锡工艺,早在战国时代就有了。
唐时,就有薄铁皮工艺。
大宋军器监有冷锻工艺,加上可以量产钢,所以梁莘就盘算着,试着生产铁皮罐头。先用陶瓷的坛子试作工艺,大部分还是坛子装的,只有少部分用的是铁皮罐头。
罐头类似的工艺,在齐民要术就有提及,不过却是用盐来泡梨。
新式的罐头工艺,用糖水,然后再加大火蒸,再密封。
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