徐妈和屏儿都觉得腊肉好吃,“夫人,腊肉是要比香肠好吃,我和徐妈尝了,我们都这样觉得。”
徐妈她们不知道香肠吹干了不会比腊肉的味道差,沈菀却知道,在现代差不多每年过年,沈菀都会吃腊肉和香肠。
徐妈和屏儿说腊肉好吃,沈菀自己夹了一块儿香肠来吃,就笑着对她娘和屏儿她们说:“香肠的味道也不差!现在香肠的味道是不如腊肉,不过,只需要再过上一段时间,这个香肠在外面用风吹干了,那就好吃了。”
沈菀她娘刚刚还嫌弃香肠嫌弃的不得了,不过,吃过了香肠好吃,沈菀她娘这会儿连续吃了好几片了还在吃,都停不下来,一边吃,一边看着沈菀问:“闺女,你说的是真的?这个香肠晾晒一段时间后,味道会更好吃?”
“娘,我骗你做什么?等再过五六天左右,这个香肠里面的水分晾晒干了,到时候再煮来吃,会特别的香!”沈菀想着她在现代吃过的那种用风吹干的香肠的味道,都有些馋了。
沈菀说香肠吹干了才好吃,沈夫人当即就看着自己闺女笑着道:“菀娘,那等这个香肠晾晒干了,娘再来你和女婿这儿来尝尝!”
沈菀做的腊肉和香肠都多,做的时候,沈菀就想着要送一部分去给她爹娘她们吃,沈夫人说下次来吃香肠腊肉,沈菀只笑着对她娘道:“娘,哪儿就需要你再来女儿这儿吃了?等会儿我就让徐妈和屏儿给你带上一些回去,回去后,你就让下人将香肠晾晒着,至于腊肉,这个东西无需晾晒,拿回去就可以吃!”
“小姐,那老奴现在就去给夫人装一些香肠和腊肉,等会儿夫人回去也好带走!”徐妈开口。
沈菀看向徐妈,想了想,又对她道:“多给我娘拿一些,腊肉拿五个,香肠拿十斤左右。”
“闺女,拿那么多做什么?随便拿一点儿就可以了。”沈夫人说多了,沈菀却笑说:“娘,不多,不多,你忘了,还有爹和大哥他们了?沈家那么多人呢!要是拿的少了,怎么够?”
沈菀这样一说,沈夫人也没有再说什么,沈菀继续笑着说:“娘,腊肉和香肠我做了不少呢!徐妈给你们拿回去的,要是吃完了,你可以差沈府的下人过来再拿一些回去。”
沈夫人还是觉得香肠那么好吃,有些不可思议,“闺女,猪小肠那么脏的东西,它做出来的香肠怎么会那么好吃?”
“娘,猪小肠脏是脏,可洗干净了,那就不脏了,这个猪小肠在用之前,我可是让屏儿她们洗了不少遍呢!”沈菀笑着对她娘道,这个猪小肠在现代,好多人都用它装香肠,大家都不觉得脏,也就在这儿,没有人吃这个东西,她娘她们才会认为它脏。
香肠这个东西不用吃饭的时候也可以吃,她娘一开始嫌弃香肠脏,结果,这次她娘屏儿煮的香肠,算下来她娘吃的比她还多。
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