正因为这种手段,目前市面上已经开始出售香肠和火腿了,当然技术还是有点问题,不过应该很快就能达到半年的保质期了。
到了那个时候,只需要开始大规模生产,陈曦就能在平稳物价的基础上,成功赚一笔款子,这种幸福度和利润同时抓取的方式,陈曦从来不会拒绝的,他需要的就是这种生意。
“总之,等接下来保存技术搞定之后,大火腿和香肠就能成功卖到中原各处,虽说六个月的保质期也有些短,但已经足够我到处买了。”陈曦无比自信的说道,“到时候价格也会降低一些。”
目前让陈曦头疼的就在于大牧场产的肉并不少,供应北方百姓每月尝一尝是能顶住的,如果再算上其他肉类的话,那供应起来更不是什么大问题,可受限于现实环境陈曦根本做不到。
如果就地屠宰,物流运输业不达标的情况,根本运送不过来,再加上目前又没有冷链,也就冬天露天运送有一定可能能这么运送过来,可这并不是什么长久之计。
总不是光冬天吃肉,夏天不吃吧,而且这种运送方式本身也存在一定的问题,再加上在北方边郡屠宰,运送过来也需要很多的时间,这也就意味着早期是不可能运送的,必须得等十月、十一月左右才能开始,运过来估计也就一月份了。
至于说将活的牛羊赶过来,这就涉及到另一个问题了,草料怎么解决,精粮怎么解决,以及掉膘问题。
要知道就连胡人在雪灾的时候,都是为了避免掉膘,只留下部分健壮,能过冬的牛羊,剩下的直接杀掉。
六十斤的羊从北方赶过来,靠吃草料不给你掉十五斤膘才是见鬼,这些全都是需要计入到市场价格的部分,也是陈曦最为头疼的地方,毕竟直接这么赶过来,不涨价的话,真的会亏死的。
可涨价的话,本地人就买不起了,只有北疆那种价格,才是目前汉室百姓勉强能吃得起的价格。
当然这是在没有开出熏制和保存方案之前,现在开出来了,那很多问题就不算是什么大问题了。
“大致就是如此,我算是勉勉强强解决了这个问题,六个月的保质期,足够用以转运了,当然转运这个不可能靠杨家那种押送效率,需要全盘考虑。”陈曦瞟了一眼简雍,简雍叹了口气,他可算是知道陈曦将他抓来是为了什么。
这种大事,要么不搞,要么就需要遍布中原每一个村寨,否则这件事迟早造成社会问题,矛盾什么的都是从这么些问题上一点点积累起来的,所以陈曦一旦敲定开始搞,那么简雍的物流业就必须要上马。
“你大概到什么时候能敲定?”简雍吐了口气说道。
“今年年底还可以用去年的那种方式糊弄着,但明年肯定不行。”陈曦看着简雍直接给出了时间节点。
再
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