糊,用手抓拌均匀,而后起火烧锅,“做油炸食品,要多放些油,我们热锅下油,中火加热,油温大概六成熟的时候就可以往锅里放排骨了。”
【离开帝星表面:裹上这个糊糊,感觉炸出来会很酥脆好吃诶】
【不关注是我的温柔:居然还要加啤酒,那个泡打粉上哪儿买啊?】
【May:一看就是新粉,泡打粉是烘焙常用的东西,主播之前推荐过一个卖这类东西的店铺】
【香芋蒸排骨:排骨是真的有点贵,打算用主播这个万能糊糊先炸点特价肉试试】
【李啸天是条狗:别提了,星网生鲜的排骨已经卖光了,@星网生鲜官方号到底行不行啊你!】
【网生鲜官方号:呜呜,亲亲别急,小鲜已经在努力调配资源,养殖场现杀的猪肉一会儿就上架!】
“下入排骨的时候不要急,用筷子一块一块地夹进去。”方晴暖下入第一锅排骨,等它们稍微炸定型后,慢慢拨弄着说,“我们家排骨准备得比较多,所以得炸3锅左右,最后要统一复炸一下。”
…………
波宝闻到炸肉的香味,在梦中大餐和眼前美味之中纠结了片刻,还是选择睁开眼睛,瞧瞧晴天姐姐又在给他做什么好吃的了。
没想到这一眼,就把好脾气的小狗气得直叫唤。
“汪汪!汪!”臭招财,你怎么吃独食啊啊啊!!!
白团子按着面前小盘子里的排骨吃得正开心,连个正眼都没甩给他,反倒是正守在锅边,往外捞刚炸好排骨的晴天姐姐看了他一眼,温柔说道:“进宝也醒啦?要不要过来尝块排骨,替我拿拿味儿?”
“呜~呜~”晴天姐姐,呜呜呜
飞奔向晴天的波宝,第一次理解了什么叫做双向奔赴,他奔向排骨,排骨伸向他,这就是爱
“有小朋友的家庭注意了,不管是小孩子还是小猫小狗,闻到炸肉的香味都会往锅的方向冲的,这时候一定要护住他们,别被热油烫伤了。”方晴暖哄着进宝到招财旁边,也给它递了个装着一块排骨的小盘子。
见铲屎官并没有厚此薄彼,修斯心里有点开心,又有点不爽。
开心的是,她没有因为进宝是客人就给它优待;不爽的是,她给自己还有这小鬼的份量都差不多,就不能多表示一下对自己的谄媚吗?
“好,小插曲过后,咱们三锅排骨都炸好了第一轮,表面金黄酥脆,内里也基本熟了。”她调把火调大,准备进行复炸,“油烧到八成热,我们再给它们分三批,高温复炸一分钟。”
关火捞出表面炸得焦酥的排骨,方晴暖把它们用漏勺控了油后,倒入垫了油纸的大碗中,取来调味品抖着手撒了起来。
“排骨咱们腌入味了,所以不需要放太多调味品,一点孜然粉和一点辣椒粉即可。”双手捧碗颠了几下,把调味料颠匀后,
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