第7章南瓜鸡肉丸
【Aki每天要开心:不懂就问,鸡蛋不是只能生吃和煎着吃吗?】
【圆_润:刚进来,怎么这个主播把南瓜蒸熟了还去皮了?南瓜不是生啃的吗!】
【牙口不好嗷嗷嗷:煎鸡蛋那种苦苦的黑糊糊,我吃了一次就再也不碰了。】
【喷子111:那也比这个主播的水煮蛋靠谱。】
【爱哭的小毛球:为什么觉得煮熟之后的南瓜看起来更好吃了?】
【方块不如圆圈:唔,什么都想吃只会害了你。还是再看看吧。】
“虽然南瓜的确能生吃,但是建议大家一定要尝试蒸着吃一回。”方晴暖拿起一块蒸熟的南瓜块,去皮之后切了一口放入嘴中,一股熟悉的甜味在唇齿间散开,她不由眯了眯眼,嘴角上扬起了一个明显的弧度。
“相比煮或炒,蒸能够更好地保留食物的营养成分,使南瓜中的各种营养素更加充分地被身体吸收。”
“蒸之前最好像我刚才一样先把南瓜切块,南瓜籽取出来。不过如果你嫌麻烦,整颗放进锅里也可以,只要放得下哈哈。”
她一边打趣地说着,一边拿起一个大勺子,轻巧地按压了一会儿,就将碗中的南瓜捣成了泥。
“再给大家分享一下蒸南瓜好吃的秘诀吧:首先注意切的时候不要切太小块,然后就是要像我这样,把南瓜放在盘子里再放进蒸锅隔水蒸,这样就可以不吸收太多水蒸气,保持南瓜本身软糯的口感。”
【圆_润:主播的话好有煽动性,我想下单买南瓜了。】
【方块不如圆圈:已经下单的表示是我的手在胡作非为!】
【喷子111:这个黄色的糊糊一点卖相都没有,难看死了。】
【Aki每天要开心:看主播吃过蒸南瓜之后,心情都变好了一些了,我也……】
【爱哭的小毛球:我也……】
【wow:这是推销南瓜的直播间吗?】
“大家自己吃的话,蒸熟了就可以直接享用了。不过我是给我家猫儿子做营养餐,所以要捣碎处理,接下来我们把这两颗水煮蛋也一起捣碎。”方晴暖看到弹幕里的质疑也不恼,简单解释了一下,就继续操作。
“水煮蛋能最大限度保留鸡蛋的营养价值,而且因为没有添加各种调味料,所以其中的蛋白质、脂肪和卵磷脂并没有受到破坏,吃了能很好地增强人体免疫力。”方晴暖停顿了一下,想到刚才弹幕中有人提到的奇怪炒鸡蛋,还是没忍住提了一句。
“生吃最好选择无菌蛋。炒鸡蛋的话,火候和油都控制好,应该能做出金黄色的炒蛋的。”
果然,弹幕里又因为她的话闹了起来。
【牙口不好嗷嗷嗷:金黄色的炒蛋?主播说的是真的吗?】
【喷子111:当然是骗你的。这个主播就是个没有料理常识的大骗子。】
【爱哭的小毛
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