第72章熬番茄酱
她把干洋葱丝尽数倾倒进了破壁机内,打开,选择“研磨”功能。
“大概需要等五分钟,我们先去处理另一个非常重要的调味品。”说着,方晴暖提出了装着柠檬的小提桶,把里面亮黄色的饱满水果倒入水槽,打开水龙头。
“一样的,还是先清洗。”柠檬不算多,方晴暖洗得更加轻松,“我买了800g柠檬,一共有10颗。看着它们就觉得嘴巴在疯狂分泌口水了,哈哈。”
把洗净的柠檬放进沥水的小筐中,她拿出小煮锅,往里面倒入了1kg白糖,又加了600ml的清水,开火熬煮。
【动次打次:怎么加了这么多水?】
【焦糖布丁:这样煮出来的焦糖还甜吗……】
【yyvv:或许,是焦糖水?】
【氢氦锂铍硼:你需要一个挤柠檬汁小助理,看我看我!】
【吐舌略略略:已经找到了招财同款的衣服链接,现在就差个同款猫猫了】
修斯不配合地转过身体,找猫抓板去发泄愤怒了。只是他忽略了自己套着番茄外套扭动的样子,在铲屎官眼里是360度无死角的可爱,本以为是酷酷地转身离开,却只引来女生的捂嘴偷叫。
才挤了四五块,她的手指和手腕果然开始散发出“酸了,要休息”的信号。为了转移自己的注意力,方晴暖开起了玩笑,“啊,说起来,我们家还有柠檬款的衣服……招财,你想玩变装吗?”
卡斯帕皱了皱眉:“今晚的直播内容一旦传开,厨师协会那帮人一定会出手。”
【吧唧吧唧:哇,这个酸味儿已经出来了,不敢想这一杯柠檬汁得多刺激】
【欧皇不渡非:主播这朋友有点豪横啊(﹃)】
“好的好的,谢谢主人!”小猫爪胸针又跳出来作妖,气得小猫直接对着它“哈”了两下,这是十分生气的表现了。
【八块小腹肌:主播这小细胳膊,挤几下就累了吧?】
“接下来继续小火煮30分钟,每隔5分钟搅一下就可以了。”说罢,她有些意犹未尽地砸了咂嘴,这个味道闻起来可真不错。
直播间的人数还在增长,已经超过了80万人,显然在之后的直播观看高峰期内,会有更多人涌入。
…………
“或许,这次不是熬焦糖呢?”看到一群还在讨论上次她做焦糖步骤的观众,方晴暖忙把他们拉回到现实,“火不要开太大,搅一下让它自己煮就可以,因为有水,所以不用担心糊锅底。”
“用滤网是为了过滤一下柠檬肉和柠檬籽,这一杯只要纯果汁。”方晴暖闻了闻柠檬散发出的清新味道,感觉自己周身的酸度正在不断攀升,“柠檬汁含有丰富的维生素C、膳食纤维、碳水化合物等营养物质,对人体很有益处。”
走回案板前拿起菜刀,她手起刀落,咔咔咔一通剁,
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