老板娘。赶紧拿一个不锈钢托盘,夹好她们要的春卷数量和包子。一起端到她们坐的木桌上。又从架子上拿了塑料杯,拿着一个大勺子,打开煤气灶上面的一个铝锅的锅盖,用勺子把豆浆打了出来,倒在塑料杯里。打好后端过去给简妙音她们面前对她们说:“你们先吃着,我去给你们汤粉丝。”
老板娘绑着一个长马尾,穿着红色的皮衣,高高瘦瘦的。她也是简家村嫁出去的人,她特别勤快做事很利索的。她把粉丝放在一个漏勺里,把漏勺放在另外一个铝锅里,等粉丝煮软了,汤粉煮好了。又拿出准备好的调料碗,把粉丝倒上去,加上汤就行了,调料碗里放了油、盐、酱油、味精、葱花、麻辣鲜、还有一点点干辣椒粉。然后端着汤碗直接放到了简妙音这桌子上,对罗氏说:“吃之前用筷子拌一下,调料什么都在底下,不拌好,吃起来会没味的。”
罗氏说:“好的,谢谢了。”老板娘又回到前面开始忙了,这个店面的前面用架子支出去做了一个雨棚,雨棚下面放了你用砖头垒起来的两个一字的两个支撑。上面放了一片片的木板。木板上放着各种油炸好的油条,春卷还有各种米面条粉丝,调料旁边有几个煤灶,灶上面都放着大铝锅。一个囤着豆浆,一个烧着开水,另外一个炖着汤。
老板娘坐在一个空着的煤气灶上面,拿一圆圆的铁皮放在煤气灶上面,圆铁皮旁边有个木头做的手柄,她手上拿着一团面在铁皮上面滚了几圈,一会铁皮上就有一层薄薄的春卷皮,她把一个皮一个一个叠起来放在旁边,不停的在铁皮上面烙春卷皮。
把春卷皮全部弄好后,她开始往春卷里面放馅料,馅料是提早弄好的,放了韭菜、辣椒粉、豆腐、还有切碎的瘦肉。里面还放有味精、酱油生抽、直接用一双筷子夹了馅料后,放在春卷皮子的一边,用手把春卷皮卷起来。最后,春卷皮收口的时候,在春卷皮上沾点水涂一下,这样春卷皮就拧得更紧了。不会在油炸的时候把里面的馅料露出来。
简妙音记得她家里人,她们都比较会做人,人很很勤快,后面他们家发了大财。在县里买了好多土地。记得当时他们发财是因为她老公学坏了,经常更跟混混在一起,也不好好做生意了。后面在县里拿砖头墙围起来一大块地。等别人拆迁的时候就说这地是他的,必须要赔钱,不赔钱就经常闹事。后面赔了不少钱。然后拿着这些钱发家了。后面生意越做越大。
这老板娘的父亲就是简家村以前卖假蜂蜜给罗氏的人。他一家子都比较小气,很精明。老板娘也很精的,老板娘还有个弟弟,跟简妙音小叔是好朋友。后面简妙音一家搬家。他还趁简妙音一家搬家的时候,把她们家的电话啥的给拿走了。后面简妙音小叔,不知道因为什么原因也和他关系闹掰了,然后也没怎么来往了。以前她弟弟经常来简妙音家,经常跟简妙音小叔叔小叔混在一起。毕竟是同一个村的,又都是上村的,年纪相仿,又是同学关系,自然是要好的。
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