,这才一下午,食材都不够用了。”
“妹妹,咱们的火锅现在可出名了。”
“他们问了我很多问题,感觉像是打听咱们火锅店的事,不过我什么都没有说。”
苏文武在外面经历了一些事,自从回家后,就学聪明了。
别人问他打探事情,尤其关于妹妹的,他什么都不会说。
苏冰岚沉思了下道:“嗯,该好好招待好好招待,别的事不用说也不用管。”
苏文武似想到什么,有些严肃的道:“妹妹,你说他们该不会是来学咱们火锅的吧?”
苏冰岚道:“你放心,学也学不到,木炭的成本都很高,而且调味料的配方掌握在咱们自己手里。”
“就算是他开了火锅店,跟咱们的火锅味道也不一样。”
“不过你也给我提了醒,以后咱们可以多开一些连锁火锅店,让人知道这是咱么苏记的火锅?”
苏文武有些不明所以,认真的看着苏冰岚,问道:“妹妹,什么是连锁?”
苏冰岚耐心解释道:“就是我们开很多火锅店,都叫苏记火锅店。”
苏文武恍然大悟道:“原来这样啊。”
“不过妹妹,咱们火锅店的生意确实很火,都忙不过来,很多别的地方的人都专门跑很远来吃咱们的火锅。”
“还有很多码头的商人,来咱们店里的时候也说,专门为了吃火锅才在咱们镇上歇息,要不当天就走了,船都不停在码头上。”
“周围村子里有很多村民都在码头那边摆个摊卖点东西什么的,人多也好卖。”
“感觉咱们镇比以前热闹了很多。”
说起这个,苏文武都忍不住笑起来。
他喜欢这样热闹的感觉。
说明他们镇比以前好。
苏冰岚知道,这就是经济效应。
“咱们火锅店生意这么火,要是再多开几个店,生意一样会很红火。”
苏冰岚开口道:“多开火锅店,好是好,但是要安排可信的人去管理,这样我们随时抽查视察一下就行了。”
苏文武一下子来了精神,也思索了起来,“妹妹是打算在外地再开火锅店?”
“那这样的话,人手确实不够,咱们还需要食材,总不能从这里运过去,也麻烦。”
苏冰岚摇头道:“不从这边运过去,直接在当地买食材。”
“不过这样就会很忙。”
“咱们镇也挺大的,还是先在咱们镇发展吧,天气冷了,吃火锅的人也就多了,可以着手准备在镇东头再开一个火锅店。”
苏文武笑着道:“这样的话,镇东头的人就高兴了,咱们店有好几个老顾客都是镇东边的,他们说为了吃火锅,都要从东头来到西头,都要走很长时间。”
“忙的时候压根都没法到火锅店吃东西。”
“妹妹,我觉得咱们镇还是东边的人多。”
苏冰岚解释道:“当初在西边开火锅店,一方面是考虑房租,另一方面也是觉得隔着村子近,做什么事都方便。”
“不过现在咱们开火锅店也赚了不少,手头也有钱了,也就能在东边租铺子了,就不觉得贵了。”
苏文武心里算了算,感慨道:“可不是,东边的铺子,贵的一个月都要十两银子,太贵了。”
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