在是好吃,油而不腻,入口即化。真是美味。小公爷,请问这是什么菜?”胖御厨放下筷子,期待的问道。
“这叫红烧肉!这种锅叫炒锅,因此菜就叫炒菜。以动物或者植物的油来炒制。你好好看着!”秦穆解释道,有人喜欢自己做的菜,当然是开心的事情,他也不藏私,又做了青菜肉丝,回锅肉。之后就让御厨自己动手。
胖御厨不愧是御厨,手艺没得说,只是看了三道菜,上手之后,就不比秦穆差。接下来是糕点,一直以来,糕点都是上蒸笼蒸,秦穆教的虽然也是蒸,不过更像是烤,这也让御厨开了眼界。火锅一样让他赞不绝口。
当然,来了御厨,不利用一下,那就太浪费了,秦穆又让他教了手下几道拿手菜品,这才放他离开。对于秦穆的要求,御厨当然没有怨言,毕竟学到好几种新东西,他已经可以想象,回到宫中,地位定然上升。
兴冲冲回宫的御厨,当然迫不及待的想要一显身手,于是晚上李世民,就吃到了炒菜。
………
有阎立德安排匠作监的高手帮忙,酒楼建设,进展非常顺利,再加上秦穆大把工钱撒出去,建造的进度也非常迅速。
“兄弟,有麻烦了。”程怀默严肃的找到秦穆。
“怎么回事?”秦穆好奇的问道,让程怀默感到麻烦,问题肯定不小。
“我们酒楼弄出的声势太大,已经引起别人不满,东市和附近的几家酒楼,已经碰过几次头了,我估计他们会弄出大动作来打压我们。”程怀默说道。
“就这?”
“当然不止这一点,因为我得到消息,他们请了得月楼的主厨,教他们菜品。得月楼的名声极大,不过价格也不便宜,如果弄到这几家小的酒楼,价格降下来,肯定会吸引不少人去光顾。要是开业期间,受到打压,名声不响,日后就难了。”程怀默脸色有些难看的说道。
“程大哥不用担心,即便你对于美食没有信心,难道美酒也没有?”秦穆笑着宽慰道。对于程怀默能想到这么多,他还是非常高兴,这至少是一个好的合作伙伴。
“这也是!”程怀默想了一下,神色一松道。
“嗯,程大哥你就是压力太大了,不用胡思乱想,只要我们做好自己的事情,就立于不败之地。”秦穆自信的笑着道。竞争到哪里都有,不过自家酒楼,就注定别人不敢玩阴的,光明正大的竞争,秦穆不相信比不过。
“对了,钱不多了。”程怀默拍拍额头说道。
“二十八万贯都没有了吗?”秦穆惊讶的问道。
“本来按照计划是够的,不过我们要的材料太多,又太急,那些家伙就乘机抬价。”程怀默咬牙切齿的说道。能供应长安材料的商人,都是有背景的,虽然他们不敢明着得罪程怀默,但是乘机抬价,你也没有办法
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