直接答应了下来。
紧接着,他看着何雨柱问道:“不知道何副主任擅长什么菜系?在下不才,只精通谭家菜,京帮菜以及鲁菜这三个菜系。”
“哦,我会的也不多,全国八大菜系都行,至于谭家菜嘛,巧了,在下谭家菜传人。”何雨柱微微一笑说道。
这话一出,其他人都笑了,会三种菜系居然就这么狂,谁不知道,何雨柱的厨艺,那是只要你叫得出名字,他就能给你做的?
“哼,口花花谁不会?既然你自称谭家菜传人,那不如咱们就比试一下谭家菜如何?”秦师傅冷哼一声,感觉自己受到了侮辱。
“我都行,只不过谭家菜所用到的食材这些,都不好找齐。
不如这样吧,也不拘泥于什么菜系,这厨房里,秦师傅看看,这些食材是否能让你做出美味的菜肴,那就任意挑来做就行了。
一来时间也短,不耽搁大家工作,杨厂长也不一定有时间等着。
二来嘛,使用最简单的食材,做出美味的东西,也显得秦师傅你手艺高超啊!”何雨柱笑呵呵地说道。
“行,既然你都这么说了,那我就做一道最简单的醋溜土豆丝吧!”秦师傅冷笑道。
“好啊,秦师傅请先动手吧!”
说干就干,只见秦师傅先把自己早就自备好的围裙,袖套等全面弄好,紧接着他将手上提着的厨具打开来,从中取出自己最常用的菜刀。
看这架势,还他妈挺唬人的,颇具高手风范啊。
对此,何雨柱不做评价。
只见秦师傅从麻袋里挑了一个半斤重的土豆,直接拿在手上,用菜刀刷刷刷的几下,整个土豆皮就被他削得满地都是。
可能是秦师傅比较心急,所以削下来的土豆皮有些厚。
紧接着切片,切丝,清洗,准备姜葱蒜干辣椒等配料。
起锅烧油,翻炒,动作行云流水,看起来确实还不错。
很快,一盘土豆丝就做好了。
只见秦师傅端着土豆丝到了杨厂长面前,并递上筷子请他品尝。
“嗯,还不错!好吃!”
吃过之后,杨厂长也挺给面儿,做出了很公道的评价。
等到杨厂长吃完,他又递过来给何雨柱尝试。
不过,何雨柱并未品尝,只是微笑道:“那这就到我了?”
说罢,何雨柱随意从案板上拿了一把菜刀,紧接着又从麻袋里随便拿起一个土豆,动作十分随意。
然而,接下来让人惊叹的地方出现了。
只见土豆在何雨柱手里快速翻转,手上的菜刀却是纹丝不动。
片刻后,薄薄的一层土豆皮,就被轻轻削开了,只见整个土豆皮直接连在一起,长长地掉落在地上。
随后,何雨柱的花式刀工再次闪瞎了众人的眼睛。
俗话说,行家一出手,就知有没有。
只见何雨柱手上的菜刀快速飞动着,切出来的土豆丝除了因为土豆的形状长短不一之外,其余的大小,薄厚,看起来都一模一样。
如果说,单论刀工,何雨柱直接甩了秦师傅八百条街,这一点明眼人都看得出来。
“哼,这有什么了不起的,做菜还是要讲色香味才行啊,花里胡哨的刀工,秀的再好又有什么用?”杨开泰很是不服气地评价道。
对此,何雨柱微微一笑,回头看了杨开泰一眼。
紧接着便是准备其他配料,以及炒菜了。
不多时,一盘色香味俱全的醋溜土豆丝便出锅了。
虽然说大家还没品尝味道,但是单论刚刚厨房里散发出来的香味,基本上都明白谁更胜一筹了。
这时,何雨柱将土豆丝端到桌子上,又放了一双筷子,随后示意众人可以品尝了。
“好吃,美味,感觉味蕾都快炸裂了!”
杨厂长尝了一口,顿时忍不住评价道。
“不可能!”
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