“娘子,我先送只鸭子到林叔家去。他帮了我们许多,要去感谢一番。”
“好。”林弯弯表示没有异议,继续做自己的瑜伽。
晚上的时候,小麦发酵的差不多了,林弯弯进厨房把水沥干。
于璃在一旁帮忙。
“娘子,我见还有些麦芽没用上,怎么不全用了?”
林弯弯道:“制作叮叮糖的原料是1:3,小麦一斤,糯米三斤。我把两斤小麦全发芽了,以目前的两斤糯米,自然是会剩下麦芽的、”
林弯弯也是第一次制作叮叮糖,还不知道成功与否,所以才打算先做一些来试试。若是制作成功了,明日拿到市集上去卖,换来的银钱刚好可以重新采购糯米,家里的小麦芽刚好可以用上。
“哦,好吧。”于璃没有多说,把糖水全部沥出来之后,道:“娘子,糖水弄好了,现在怎么弄?”
“倒进锅里熬制。”
“好。”于璃把锅洗干净,倒入糖水。
紧接着烧火熬制。
林弯弯站在灶前拿着木质锅铲不停搅拌着。
于璃只感觉神奇至极,原来熬糖是这样熬的。
熬了一个多时辰,林弯弯见熬的差不多了,直接起锅。
于璃连忙帮忙。
“于璃,你炒些熟面粉,洒在叮叮糖上,可以防止粘黏。”
“哦,好。”
于璃赶紧拿了些白面粉放锅里炒。
“于璃,你力气大,你来拉糖。”
“怎么拉。”
“反复使劲拉就行,把糖拉成白色的硬块就可以。”
“好。”
于璃开始上手,刚开始还不习惯,拉的慢,慢慢的拉的就很快了。
拉了一个时辰左右,麦芽糖终于拉成了叮叮糖。
林弯弯上手颠了颠,约莫有一斤多点的样子。
“娘子,现在已经好了是吧?”
“嗯。”林弯弯拿着刀,迫不及待准备敲一点下来吃。
于璃见此,连忙抢过林弯弯的刀。
“娘子,你要做什么,直接叫我就是。”
林弯弯无奈:“我真的没事,你别这么大惊小怪的。”
于璃没说话,但刀没放手。
“你敲点叮叮糖下来,我尝尝味道。”林弯弯道。
“好。”于璃拿着刀敲了一大块。
“呀,你敲小点,我还等着明天卖钱呢。”
于璃敲了一块不大不小的。
“娘子,你吃。
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“嗯。”林弯弯拿起叮叮糖放嘴里,刚嚼开,一股淡淡的甜,夹杂着麦芽的香味溢满整个口腔。
特别好吃,是童年的回忆。
“于璃,你自己也敲一块来吃。”
于璃摇头:“我不吃。”
糖贵重无比,他还是留着卖钱吧。
“你尝尝啊,辛辛苦苦做了半天,这可是你的劳动果实。”
“还是留着明天卖钱好了。”
林弯弯脸黑:“你不敲,那我敲了。”
于璃见她又要拿刀,真是败给她了。
“好。”拿刀敲了小小块放嘴里。
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