美的透明方盒,里面被固定好放着的,俨然就是一个圆滚滚且蓬松的棉花糖!
【就爱吃肉肉:主播你就是我的人脉!】
观众们也习惯了她下午开播必会溜号的行为,自顾自在弹幕上聊起了天。
【嘿我这暴脾气:哈哈哈哈自家合作的店铺,吃东西就是方便~】
半小时后,主播把蒸锅里蒸熟的米粉团子取出,它已经没有刚才那么绵软,又凝成了一大坨。
“我们现在把滤水的米浆袋子打开,会发现里面是一大坨粉团状的东西。”方晴暖把米粉团子放入盆中,双手用力一捏,就掰下来一大块,“用手就可以把它拆碎成小一些的碎块,这一步还挺解压的,捏~捏~捏~”
“现在已经初具雏形,就正式和你们介绍了,这道主食叫做——年糕。”
“年糕,是古华国的传统食物,在他们特有的干支纪年法中,新年伊始被称为春节,而年糕最早就是春节时候吃的食物。”说起过年的那些事,她不禁喜上眉梢,连声音都轻快了起来,“年糕有红、黄、白三色,象征着金银,也就是财富,所以在民间,年糕又称‘年年糕’,取谐音“年年高”,百姓们吃年糕,希望‘年糕年糕年年高,今年更比去年好’。”
“顾名思义,棉花糖就是长得像棉絮的糖……”方晴暖撕下一块棉花糖,开始像昨天一样,品味起了味道。
费时的配料都已经准备好,今天直播的主角也终于要登场了。
【love茄汁烩饭:猫猫的确更容易抑郁,可抑郁不该少吃吗?招财抑郁之后食量反倒更大了ヽ(;▽;)ノ】
“到这,就有点像我们和面了,少量多次加入清水。”她感受着手下略硬的手感,又纠正道,“不过和面团是反过来的,面团是越揉越筋,这个是越揉越软。”
“好消息,招财可能吃得多拉得也多吧,只检测出肠道活跃度高,但没有积食或者其他毛病。”过了约摸半小时后,主播步履轻快地回来,感慨自家猫主子的强大恢复力,“我今天做这个主食比较不好消化,本来还担心它吃了会难受,现在看来,就可以让它多吃点了。”
【氢氦锂铍硼:听说古华国的春节有很多美食,可惜都失传了,没想到主播这还有年糕的做法】
【一顿能吃八个菜:听说好几个门店已经供不应求,卖断货了,主播的创意甜品也太牛了[赞][赞]】
【冰点草莓:错错错,那个是古棒国的山寨节日,好像是碰瓷古华国的,我记得正确写法是更长的】
【小蝴蝶飞走了:这个造型好独特,有点可爱不想下嘴了,手感也是软绵绵的吗?】
“案板上抹点油,以防粘连,然后将咱们的米粉坨坨放上来。”她从拉柜里拿出两个小木槌,开始交替着捶打起来,“虽然手里的东西不再是两把菜刀,但是这个动作老粉都熟的,和咱们打肉馅有点像。”
见已经揉得差不多了,她取出一个大纱布,把蒸锅的盖子包住,防止有多余的水分滴进盆里,然后把盆放入蒸锅内,大火开蒸。
【捞汁小海鲜:听说限购,痛苦,外星球人表示,单买棉花糖凑不够起送价QAQ】
【不屈的意志:帝都内部消化有什么意思,有本事来联邦开分店啊╭(╯^╰)╮】
【排骨一大大大块:最近招财都挺反常的,我感觉说不定真是发情了】
见盆中差不多已经都是硬币大小的碎块时,她接了一碗清水,倒了1/3进去,开始像揉面团一样揉搓粉团块。
…………
“年糕的种类很多,具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等,所以口味上有南北风味的区别。”她顿了顿,叫停弹幕里甜咸党的battle,一碗水端平道,“今天咱们甜味的、咸味的,都给大家做几道来尝尝。”
【快乐水吨吨吨:甜的咸的都有,太棒辣!】
ChineseNewYear才是正统!!!
被催婚的一天,痛苦
请收藏:https://m.shangjunshu.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)